+7 (812) 458 00 21
+7 (812) 331-11-71

Перезвоним сейчас Запрос стоимости
Сортировать по: Названию Цене

Расстоечные шкафы используются в мелком и крупном производстве для расстойки теста при изготовлении хлебобулочных продуктов и кондитерских изделий. Как правило, процесс расстойки занимает от 25 до 120 минут и зависит от способа обработки теста, качества муки, массы тестовой заготовки и количества дополнительных утяжеляющих добавок, замедляющих процесс рыхления.

Шкафы расстоечные используются не только в крупных, но небольших производствах (рогалики, бублики, круассаны, пирожные, пицца).

При подборе расстоечного шкафа следует учитывать следующие факторы:

  • тип оборудования и продукции
  • уровень теплоизоляции шкафа
  • качество обшивки,
  • возможность поддержки и регулировки

Данные параметры обуславливает долговечность и эффективное функционирование устройства.

Компания "ИНТРАДА" (Санкт-Петербург, СПб) занимает лидирующее место среди компаний, поставляющих качественное тепловое оборудование для общепита ведущих зарубежных и отечественных производителей. Мы предлагаем широкий ассортимент расстоечных шкафов и камер различных конструктивных особенностей, позволяющих оптимально использовать рабочее пространство и получать изделия высокого качества.